Nuestro chef se llama Chanoknart Kongsuk pero para los amigos Jeab. Jeab nació y creció en el pueblo de Cha Uat en la hermosa ciudad de Nakhon Si Thammarat en el sur de Tailandia. Desde muy joven, Jeab mostró una gran pasión por la cocina y comenzó a cocinar cuando tenía solo 10 años.

A los 16, Jeab comenzó oficialmente a trabajar como ayudante de cocina en uno de los mercados de Bangkok, donde aprendió los secretos de la cocina tailandesa. Gracias a su determinación y habilidades culinarias, Jeab abrió su primer restaurante en Bangkok (Baan Thai).
 

Habiendo logrado una reputación establecida en casa, Jeab decidió mudarse a Italia. Aquí, colaboró con muchos restaurantes de renombre, incluido el restaurante "Il Miraggio" en Fregene. Jeab también ha tenido la oportunidad de llevar su cocina por todo el mundo, colaborando con la Embajada de Tailandia en Roma y trabajando como chef en SkyChef, que ofrece servicios de catering para Thai Airways. Recientemente, trabajó como jefe de cocina en el restaurante Nagathai de Bolonia, que recibió el prestigioso premio Thai Select.
 

Actualmente, Jeab es la mente creativa detrás de los deliciosos platos del menú de nuestro restaurante tailandés en Roma, PadThaiKung. Con su experiencia, creatividad y pasión por la cocina, Jeab representa el corazón palpitante de nuestra cocina y está lista para deleitar a nuestros clientes con sus platos auténticos y sabrosos.